不要用塑料餐盒加热高糖、高油、婴幼儿食品 在700W以下短时加热
用塑料餐盒当容器微波加热烧鸡或红烧肉,饭盒容易变形。
这是因为制成微波饭盒的聚丙烯,耐热在130℃左右,而富含油脂的肉类食物加热后很容易超过这个温度。
肉类食物,包括高糖食品等,微波加热时建议都用瓷或玻璃盛具。
所以用塑料餐盒只加热粥汤类水分充盈的食物。
在食品容器、食品包装材料如果使用塑化剂,不得接触油脂类食品和婴幼儿食品。。
即使是根据标准检测合格的微波炉塑料餐具,也只推荐在700W以下短时加热的条件下使用,除非是产品标明可用于烹饪或取得了其他更高要求的国际认证,才可以在更严格的条件下使用。700W大致相当于微波炉的中档火力,一般使用说明书内有各档火力对应的输出功率说明,短时加热则是指2~3分钟的加热,不能用于烹饪煮熟食品。
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