工作原理：
绞肉机工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉靡断被排出机外。

原料肉应去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块；用送料棒把物料送入绞肉腔内，勿用其它物件代替养料棒，禁止用手送物料；使用时禁止小孩在旁，家庭使用禁放在小孩可接触的地方；使用后应立即拆开绞肉组件等清洗干净，避免细菌滋生，但绞肉机禁止用水直接冲洗，而应该用湿布擦拭！绞肉机应尽量避免反复起动，连续工作时间不宜过     长，就以30分钟内为宜，为了保护电机，停机后隔5分钟再起动，确保机器能长久使用 。

产品说明：
台式绞肉机，所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢，产品设计完全符合欧洲安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。
该机使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中首‘选设备。绞风机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠