太原市久鼎机械制造有限公司:
粗粮面条机的功能:★★★☆☆
面条成形,也就是最后的面条成形的步骤
材质:★★★★☆
现在有升级版的,面滚和面刀是304不锈钢的,安全。
便捷程度:★★☆☆☆
从面粉到面条的过程包括:配水和面-成团-饧面-擀面-切条成形,而俊媳妇完成的仅仅是面条成形的最后一步,前面最耗体力、最繁琐的配水、和面等程序依然需要人力来完成,因而便捷度较低。
智能程度:★☆☆☆☆
只能算自动,谈不上智能。
太原市久鼎机械制造有限公司:
多功能面食机是我单位科研人员,以市场为主导,自主开发研制而成,已通过权威部门检测,符合国家食品机械要求且已荣获两项国家专利,
1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全卫生:HR多功能面食机机电一体,全封闭生产,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生。
3、自动化程度高:仪表jian控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。
4、一机多用:HR多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产,它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整:真正作到一机多用。
5、可生产几十种规格的产品,如:圆、扁,粗细,宽窄,厚薄,各种规格可调。
6、华日多功能面食机,生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可凉拌或下火锅,真正“想嘛吃就嘛吃,吃嘛香”。
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粗粮面条机和面、成形
功能:★★★★☆
从和面到成形都是机器完成
材质:★★★☆☆
从机身到螺杆到出面口都是塑料的,而机器擀面及出面时需要非常大的压力,机器会产生热量。
便捷程度:★★★★☆
缺陷在于需要人工配水,对于不会做面的人来说,需要经过一段时间的摸索才能掌握好面粉与水的配比;
零件都是可拆卸的,这也说明做面时及洗机器时,安装及拆洗的零件多,繁琐。
智能程度:★★★☆☆
和面及出面都是自动的,但不会配水及自动清洗是缺陷,且有一定的残留。