多功能烟熏炉 专业定制烟熏设备厂家烟熏炉只是烟熏设备的一个总称,但是烟熏炉并不是仅仅只有烟熏这一个功能,烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏上色的功能,现在市场上有许多的小作坊做的只能烘干的,或者只能烟熏的设备,虽然从外表上看是大体一样的,但是功能非常的单一,专业定制烟熏设备厂家内部的构造也是没有任何可比性的。您一定要记住,少一个功能都不是烟熏炉,谨防上当受骗。电话:18765701526 QQ:3275519094
多功能烟熏炉烟熏炉的好处
1、从外观上看,我公司生产的烟熏炉采用8层玻璃钢加防爆膜的设计,让您既能观察到自己产品的加工情况,又能更大程度的保证您的安全,同时外置的发烟炉也是采用同样的设计。
2、从材质上看,我们烟熏炉采用的是304不锈钢,顶部的电机是全包铜的,轴流风机采用铝的材质,全部做过动平衡处理,减轻对电机的负担,提高使用寿命。
3、从内部设计上看,我们的烟熏炉的电加热管在内壁的两侧,每侧分别3根,呈U型,加热范围广,加热时间短,外置发烟炉的电加热管采用m型,增大发烟面积,升温快烟雾浓。
多功能烟熏炉烟熏炉功能简介
1、蒸煮功能:
实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、烘干功能:
电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,专业定制烟熏设备厂家再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。
蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
3、烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。
4、上色
烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
多功能烟熏炉售后
1、我公司对所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。
2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求,全新的产品
3、对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。
4、设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。
我们竭诚欢迎新老客户光临、洽谈合作!