蛋糕冷藏柜温度异常怎么回事？

　　蛋糕冷藏柜在使用时会出现温度异常的情况发生，比如温度没有下降，这是什么原因呢？

　　1.蛋糕冷藏柜的蒸发器结霜太厚或是积尘过多影响的，传热的效率变低了，那柜内的温度就会迟迟下降不来。所以我们要定期除霜及将积尘除去。

　　2.产品的密封性降低了，导致柜外的热空气流入柜内中，加大了柜内的冷量，柜内的温度也会下降的慢。我们在平时使用时尽量少开柜门，要使柜内的温度降到所设置的温度，这需要的时间较长。

　　3.最后就是蛋糕冷藏柜的隔热性不好，主要是因柜内隔热墙等的保温层厚度不够或是质量不合格导致，如果隔热性能不好，那柜内的保温能力就会降低，柜内的冷量损耗也会随之增大，柜内的温度下降的速度就会明显变慢。

蛋糕冷藏展示柜如何添加氟利昂

　　蛋糕冷藏展示柜使用的时间长了，就会出现不制冷或是制冷效果不好情况发生，这是我们就要去检查是否是没有氟利昂了。要是没有氟利昂我们就用找专业的厂家售后来处理，不可以自己动手操作，需要专业技术使用专用的工具添加即可。

　　以下是一些快速添加氟利昂的方法：首先要打开氟利昂的接口，将柜内的氟利昂放掉，再抽真空，最后一步再添加氟利昂。

　　一、抽空之后的蛋糕冷藏展示柜在工艺口用组合表阀，充注0．3MPa的液态制冷剂即可，5分钟过后才可以通电，待柜子工作十五分钟后，再调试低压压力即可。

　　二、如果是低于0．06MPa，从工艺口再添加些气态制冷剂，随着时间的延长，压力也会降，再添加氟。

　　三、蛋糕冷藏展示柜自动停机后，再次对低压进行调整：将暂停柜子工作前将压力调节0．06MPa左右即可，反复几次即可完成。　

蛋糕展示柜的压缩机怎么选

　　蛋糕展示柜压缩机有着心脏之称，其质量是直接可以影响制冷效果的。如果它不能正常工作的话，那店里的生意却无法正常营业，那就损失大了。我们要定做去检查产品，发现问题时可以及时处理。

　　好的压缩机外表是光滑光亮的，焊接口都是一次性的，如果是多次焊接的话，是会有打磨的痕迹。也可以通过听声音，如果发出的声音是清晰且平稳的话，是正常的，如果声音是异常的话，说明是有质量问题。

　　还可以通过摸温度及查标识了解压缩机的好坏，当柜子在工作时，手感觉特别烫那说明不是优质的压缩机。我们可以查看压缩机标识上的型号及出厂时间等等参数来了解，质量不好的压缩机，能耗数字就会越大。