中西结合：鱼香意大利面

材料：  

 意大利贝壳面(其他块状的意大利面，如蝴蝶面、螺丝面都行)100克、红椒1只、黄瓜半根  

 葱10克、蒜10克(约2瓣)、姜5克、泡红辣椒10克、盐少量、白糖5克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)30克、湿淀粉15克、食用油  

 做法：  

 1，锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟 。

 2，红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁;葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末  。

 3，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁  。

 4，捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀(也可省略此步骤)待用。

 5，锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香 。

若论面条的品种,首推面条圣地——山西。这里的面条之多样几乎穷尽人的想象。从大家耳熟能详的刀削面,到一根一碗令人咂舌的一根面；从把一大块面团捣、揉、抻、摔之后又拉、折、悠、荡成万千银丝,表演起来足以让看客瞠目的拉面,到谁都可以上手,却最能体现古书“汤饼”意味的猫耳朵；还有什么剔尖、抿尖、擦蝌蚪、剪刀面……吃法更是煮、炒、蒸、焖无所不包。若问到底有多少种?恐怕谁也说不清。

国内生产面条机的厂家有很多，其结构和主要功能都一样，可以压湿面条，也可以用来加工挂面。表面上看机器都差不多，但不同厂家生产的面条机在质量方面还是有一定差别的。

面条机的质量好坏对产品在市场中的竞争力有一定的影响，用户都喜欢质量好的产品，这样才能为用户创造出价值来。国内不同厂家生产的面条机在价格方面，也有一定的差异，但不能为了获得用户使用劣质材料来降低成本，短期可能受益了，但从长远的角度来看，这样的产品只会越来越远离用户。

做为一个厂家，应该为自己产品的质量负责，应不断创新提高产品的质量，一切以用户为中心，认真收集每位用户的建议，以此作为基础来提高面条机的质量。博源机械从事面条机的生产已有多年，有丰富的生产经验，我们的产品在生产中会严格把好质量，以质量打动每位用户。