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燕窝不同症状的不同吃法① 痛经的女孩——小米姜糖燕窝粥 做法:用小米和燕窝煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。 ② 易感冒的女孩——银耳雪梨燕窝糖水 做法:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。③ 易疲劳的女孩——牛乳燕窝 做法:睡前吃燕窝,选择就是简单方便的牛乳燕窝,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。④ 准妈妈——燕窝核桃露 做法:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的燕窝与调料,文火再炖5~10分钟即可。
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燕窝是什么?
燕窝是来自燕子的唾液,基本上是雨燕科金丝燕及其同属类以唾液凝结而成的巢窝。概括地说:燕子约有九十多种,并不是所有燕子巢都可食用。我们常见的在屋檐下衔来树枝、禾草及泥土筑成的巢是不可吃的。可食用的燕窝是金丝燕、毛燕及草燕用其口水唾液筑成的窝。燕窝的产地分布于东南亚一带,包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地,不同产地的燕窝质地及口感都有所不同。广州上品汇聚生物科技有限公司专业为你提供进口高端燕窝产品!
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如果希望炖好的燕窝,保存时间能长一些,需注意:
①炖燕窝时,不要加入冰糖等其他物质,不然在存放过程中会加快燕窝化水的速度。
②炖好的燕窝要放凉了才放入冰箱保存,温度控制在0-4℃;避免与荤菜或油腻食物摆放在一起,要远离冰箱里的照明灯;千万不要摇晃容器,这样会加速燕窝的融化。
③燕窝保存进冰箱时,要按每次食用的量,分开容器放入;如果条件不允许的话,每次食用取出时,要使用干勺,以免将外界污染带入容器内导致变质。
④加热保存的燕窝时,温度不能太高,否则很轻易导致燕窝化水,也会容易令燕窝的营养流失掉。