电加热高温杀菌锅,蒸汽灭菌锅,熟食肉类杀菌锅​俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，今天是我们的大暑节气，同时也是中伏的第一天，这就意味着一年中最热的时候到来了。这时气温最高，雨较多，天气湿热，细菌最容易滋生。尤其是食物，怎样杀死有害菌，延长食品的保质期，成为很多食品加工企业的难题。杀菌的方法有很多，但是考虑到食品的特殊性，我们一般都会选用最简单安全的方法，就是用高温杀菌。经过实验表明，当温度达到121度的时候，食品里含有的有害菌就会被杀死同时又不会破坏食品的营养物质，但是我们用家用的普通锅再怎么加热也只能是100度，这时就必须用到专为食品杀菌设计的高温杀菌锅，通过对锅内压力精准的控制，使温度能达到121度的杀菌温度，且不会因加热而把包装袋涨坏，食品高温杀菌锅分为很多种，可以根据不同的产品，选择最为适合的杀菌锅，但是不管选用哪一种，都要先选择一个正规的有生产资质的厂家，不然的话设备不合格，对压力控制不精准，会造成很多不好的后果，所以购买设备要先看厂家有没有正规手续，经不经过正规检测，价格固然重要可买到个不能用的设备那就得不偿失了，我们的杀菌锅经过质检部门检测，每一台设备都有自己的“身份证”，我们有良好的企业信誉和售后服务，让您没有后顾之忧。​孟婕：电话18365667703 QQ：2595091155

​电加热高温杀菌锅,蒸汽灭菌锅,熟食肉类杀菌锅杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及最高工作压力，最高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
电加热高温杀菌锅,蒸汽灭菌锅,熟食肉类杀菌锅​5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
6、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。
8、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。
9、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。