常见蔬菜汁的食疗功效

说起果汁相信大家都非常熟悉，但是大家可知道蔬菜也可以做成蔬菜汁，并且有着丰富的营养价值。蔬菜汁的制法很简略，将蔬菜洗净切成小片，放进榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面重庆蔬菜先介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。

　　胡萝卜汁：天天喝上一定数目标鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲天天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。

　　芹菜汁：芹菜味道清香，可以加强人的食欲。在气候干燥炎热的时候，凌晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感到会好得多。在两餐之间好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。

南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业；凭借强势领军的专业团队掌握的核心科技以及雄厚实力，已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品：米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品：汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡、矿泉水等。

建蔬菜互供网络 充盈川渝市民菜篮子

，记者在农产品批发市场看到，菜商正在清洗刚运到的胡萝卜。“这是刚从运抵南充的，经过清洗包装，马上就能进入市场销售。”菜商冯碧瑶告诉记者。

　　据川北农产品批发市场相关负责人介绍，为保障市民菜篮子，该市场与成都、雅安、广元、等10家川渝大型农贸市场建立了蔬菜互供协议，将本地盈余蔬菜销往外地市场，同时从外地市场购进香菇、山药、蕨菜等本地较为缺乏的蔬菜，互补川渝市民菜篮子。

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对于水果和蔬菜来说，他们的保鲜主要需要注意三个方面

其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；其三，控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。

水果要怎么保存才能保鲜？

西瓜很不容易保存。如果家里有地窖，可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些，存的时间也要尽可能的晚一些，因为时间晚一些，气温也越来越低，对延长贮存时间很有利。没有地窖的，也可放在冰箱里贮存，但存的数量太少。也可以用一个大的不透气的塑料袋装起来，放在冷水里，也能延长存放时间。

苹果的存放一是防止腐烂，二是防止干瘪。为防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。

香蕉的贮存比较困难，关键是环境的湿度要低，因此不宜在冰箱里存放。

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