188-107-99338/183-1129-9158为您介绍秘制烤五花肉炉子 旋转烤禽箱 玻璃圆桶烤鸡鸭炉1.造型美观大气,四周透明玻璃,展示烤制过程,让客户看的清清楚楚。2.可以挂两层鸭子,一般圆形烤炉只能挂一层,但这款可以挂两层,烤的数量增加一倍。3. 气炭两用,烤制非常均匀,不需要上下翻动,节约时间。4.赠送北京烤鸭、啤酒烤鸭配方!公司成立于2008年,工厂坐落北京市房山区葫芦垡工业园区,占地面积16000平方米,建筑面积9.5亩,固定资产5000多万。公司在生产中全面推行“6S“规范化管理,相继通过了ISO9001国际质量体系认证、QS认证以及多种产品获得欧洲CE认证。
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秘制烤五花肉炉子 旋转烤禽箱 玻璃圆桶烤鸡鸭炉,北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
历史缘由 相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现,南宋时,烤鸭已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。