用切削工具(包括刀具、磨具和磨料)把坯料或工件上多余的材料层切去成为切屑，使工件获得规定的几何形状、尺寸和表面质量的加工方法。包括车削、铣削、刨削、磨削、拉削、钻孔、扩孔、铰孔、研磨、珩磨、抛光、超精加工及由它们组成的自动技术、数控技术、成组技术、组合机床、流水线、自动线。

工艺方案的技术经济指标：

　　劳动消耗量：可以用劳动小时数或单位时间产量计算。它是工艺效率高低的指标。

　　原材料消耗量：它反映工艺方案对原材料选用的经济合理性。该指标对工艺方案有很大影响。

　　设备构成比

　　设计的厂房占地面积

　　工艺装备系数：它标志工艺过程中所采用的专用工、夹、模、量具的程度。

　　工艺装备系数大，可减少加工劳动量，但会增加投资和使用费用，井延长生产技术准备周期，所以，应考虑批量大小。

　　工艺分散与集中程度：它表明一个零件加工工序的多少。分散与集中程度取决于批量大小和产量高低。

　　人作为自动化制造系统的基本要素，可以与任何自动化子系统相结合。另外，良好的管理机构和机制对于设备计及优化运行自动化制造系统是必不可少的。本节涉及的自动化制造自动化主要是机械加工子系统。

　　自动化制造系统的分类：

　　根据对加工零件改变的适应能力，可将自动化制造系统可以分为刚性自动化设备及系统、柔性自动化设备及系统。