奥地利INJECT STAR滚揉机
奥地利公司inject-star成立于1967年，到目前已有50多年生产肉类加工机械的经验，最先发明滚揉和注射的企业之一。
滚揉机的规格从小型实验室型到大型肉加工企业，从20升到10000升的规格可以满足不同的客户，从带真空，带制冷，满足不同的功能。
产品特点：
功能为在真空、冷却状态下在一体化按摩桶内针对盐渍、及香肠用原料肉进行滚揉按摩。
按摩单元：
全食品级不锈钢无缝焊接制成，表面抛光处理，无死角。
按摩桶带制冷夹层。
特殊变频电机驱动按摩桶。
按摩桶转速16级可调。
高能力真空泵，带真空度指示器及湿度控制。
电脑控制真空度及进气间隔。
可设定的进气间隔，同时允许向按摩桶内充气（如CO2 ）等。
可编程的电脑控制真空时间及真空度，自由选择。
控制器同样采用经表面抛光处理的食品级不锈钢制成，带触摸屏控制面板和过载保护保险丝。
电脑控制器可储存99个程序，包括按摩、真空和冷却等参数。
设置程序可自由选择按摩时间。
按摩桶速度设置从1-10转/分钟可选。
按摩桶转动方向可自由选择并设置在程序中。
按摩时间可设置为：
按摩时间： 0-99小时
暂停时间： 0-99小时
总按摩时间： 0-512小时，每个按摩程序独立进行
按摩预选时间: 依据电脑设置
真空度可达90%，电脑自动控制
真空进气及充气精确到百分度，电脑自动控制
冷却单元：
按摩桶带冷却夹层。
冷媒适应并允许在食品工业使用。
冷却夹层在按摩桶外围均匀聚合，同时良好密封，与外界完全隔绝。
带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介：R 507a
带冷却蒸发器。
带冷却循环泵。
冷却温度可达约–2°C。
全电子控制带安全装置。
按摩桶内带温度感应器，准确感应桶内原料肉表面温度。
电子温度显示及调节器。
完整的冷却单元，同样由食品级不锈钢在外围完好保护。
倾摇系统：
全食品级不锈钢无缝焊接制成，表面抛光处理，无死角。
液压控制单元
两个不锈钢液压筒控制按摩桶开口的上升和下降。
按摩桶的填料位置：按摩桶开口上升与水平面成10°角。
按摩桶的出料位置：按摩桶开口下降与水平面成10°角。
按摩桶总倾斜角度：约20°（与水平线成 ± 10°角）
按摩桶水平锁紧装置。
进料装置－真空吸料
进料采用真空吸料装置
真空吸料管标准直径：150毫米（其他直径为可选）
详细资料和视频请参考本公司网站www.shhengyun.cn
