【中脂黑可可粉巧克力奥利奥烘焙食品原料25公斤/袋】价格_厂家

品牌

其他

品名

可可粉

产品类别

可可粉

是否进口

否

特产

否

售卖方式

包装

原料与配料

可可豆

等级

食品级

生产日期

最新

生产厂家

无锡奥康

储藏方法

干燥防潮

保质期

2年

产品标准号

GT/B207206

卫生许可证

SC320220010002

商品条形码

无

包装规格

25公斤/袋

净重

25000g

含脂量

10-12

水分

小于5

细度

200目

灰粉

小于20

品名：可可黑粉
规格：25公斤/包
包装：牛皮纸复合袋
用途：主要用于生产巧克力、糖果、饼干、糕点、蛋糕等食品
详细描述：
可可黑粉又称黑粉，是可可粉的重要成员。黑粉的加工过程比一般的可可粉要复杂的多，因为要保证可可粉中的营养不流失，还要保证生产出来的黑粉是天然的黑色。这样除了要有一定的生产工艺，对生产设备也有特别要求。因此，国内能生产出来真正黑粉的企业只有一两家。因为其特殊的颜色满足了不同食品生产的需要，现在，国内已经有不少食品企业在开发这方面的产品了。
可可黑粉是用天然可可粉作为原料，经过一定的工艺，在特殊的生产设备里进行加工。我公司生产出来的可可黑粉是经过公司多年生产实践、总结经验而独立开发出的自主产品。具有正常的可可浓香，无异味，PH值8.9~9.5，有中脂黑粉和低脂黑粉两种。
感官指标：
项目指标
粉色深棕色至棕黑色
汤色淡棕黑色
香味滋味正常可可香，无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标：
项目指标
可可脂% 10-12
水分% ≤5
灰粉% ≤20（脱脂干态）
细度% ≥99.00（200 目/英寸）标准筛选通过
PH 值 8.6~9.5
卫生指标：
项目指标
菌落总数（个/g） ≤ 10000
酵母菌（个/g） ≤ 50
霉菌（个/g） ≤ 200
大肠菌群（个/100g） ≤ 90
致病菌不得检出

碱化可可粉巧克力饮料烘焙食品饮料 25公斤/袋

￥500元/包

天然可可液块巧克力糖果烘焙食品原料 25公斤/箱

￥1000元/箱

天然中脂可可粉巧克力烘焙食品原料25公斤/袋

￥500元/件

中脂黑可可粉巧克力奥利奥烘焙食品原料25公斤/袋

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