L-羟基脯氨酸


医药级99%
CAS登录号:51-35-4


中文别名:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸


英文名称:L-Hydroxyproline


英文别名:4-hydroxy-L-proline (trans); (2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid; H-Hyp-OH; (2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid; 4-Hydroxyproline; 4-L-Hydroxyproline; delta-Hydroxyproline; Hypro; L-Proline, 4-hydroxy-, trans-; L-Proline,4-hydroxy-,trans; Ls-Hydroxyproline; Proline, 4-hydroxy-; (2S,4R)-4-Hydroxyproline; L-Hydroxyproline; (4R)-4-hydroxy-L-proline; 3-hydroxy-L-proline; 1-hydroxyproline; 1-hydroxy-L-proline


分子式:C5H9NO3


分子量:131.13


EINECS登录号:200-091-9性状


质量指标:


含量98.5%~101.5%


比旋度-74.0~-77.0


PH值5.0~6.0


透光度≥95.0%


氯化物≤0.020%


硫酸盐≤0.020%


铵盐≤0.020%


重金属≤0.001%


铁盐≤0.001%


砷盐≤0.0001%


干燥失重≤0.2%


灼烧残渣≤0.1%
用途


增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
保质期：3年

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