蒸气煮豆浆做豆腐专用电锅炉厂家 小型蒸汽锅炉做豆腐
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煮浆是通过对豆浆进行加热,使豆浆中的蛋白质发生合理热变性,为下一步的点浆工艺创造前提条件。除此之外,煮浆还可以达到以下目的:1、破坏大豆中的有害生物活性因素,提高产品的食用性;2、减少或消除大豆中的豆腥味,提高产品风味;3、通过高温煮浆杀死大豆中的有害菌,保障食品安全。
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腐竹,豆腐等豆制品生产用蒸汽发生器,蒸发量0.05-0.5吨,使用燃料3-35立方天然气,蒸汽品质好,设备运行稳定,全自动控制运行,是小型燃煤蒸汽锅炉的首选代替产品
蒸汽发生器主要应用到煮浆。腐竹,豆腐皮,千张,豆腐脑,豆腐花生产加工,其中腐竹的烘干也应用到蒸汽发生器。
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豆腐煮浆锅炉为新型常压环保节能蒸汽锅炉,是一种将水汽化自动连续地产生低压蒸汽的能量转换设备,蒸汽锅炉通过加热将水变为蒸汽,利用蒸气发生器所产生的高温蒸气,将磨浆生产的生豆浆煮为熟豆浆。其稳定的蒸汽温度和压力对豆腐的质量和产量起着至关重要的作用。蒸汽锅炉按照燃料分为电加热蒸汽锅炉、燃油蒸汽锅炉、燃气蒸汽锅炉三种。
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燃气蒸汽发生器性能特点:体积小巧,占地面积小,噪声低,安装移动方便。免锅检、出汽快、蒸汽质量好、出蒸汽分布均匀、高效螺旋换热方式,烟气在炉膛内旋转燃烧,锅水自然循环,热效率经测试可达100.18%。采用锅炉蒸汽式加热设计,彻底解决糊锅问题。设备配备自动加药装置,维持锅水为碱性状态,除氧、阻垢,维持锅炉热效率降低使用成本,减少锅筒氧腐蚀,延长锅炉使用寿命。
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