食用菌杀菌高压蒸汽设备
常见的食用菌有：蘑菇、平菇、香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。新型环保食用菌蒸汽灭菌锅炉：广泛用于食用菌料袋灭菌，香菇菌包熏蒸，菌种物料杀菌消毒熏蒸等。该菌袋灭菌设备主要利用蒸汽发生器产生高温湿热蒸汽对平菇高压灭菌，木耳常压灭菌高效节能方式等以杀灭杂菌。
在物品及空气中分布着大量微生物。进行食用菌生产必须树立严格的无菌观念，掌握和运用消毒、灭菌技术，严防杂菌污染，保证菌种优良纯正,使食用菌顺利生长发育，以获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰，为食用菌创造洁净生长环境的重要保证。
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灭菌杀死一定环境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力，使之达到无菌程度，是灭菌的目的。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。杀菌是指菌体失活，但菌形尚存。溶菌是指菌体死亡后发生溶解、消失的现象。
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蒸汽湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高，是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。湿热灭菌法可分为：煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法等。
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