在外用餐如何给餐具消毒最安全
常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯,无论去多么高档的餐馆,都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净,就是看着白净,上面也指不定有多少细菌呢,亲自烫一下才放心。”张小姐的话也说出了许多人的心声。
去餐馆就餐的人,超过八成都会自己对碗碟进行消毒。开水烫碗是最常见的一种,其他还包括用餐巾纸或湿纸巾擦拭,甚至有一位先生告诉记者,自己每次都会将餐桌上的高度白酒倒一些在碗中,用打火机点着烧一下,“这样杀菌才最彻底!”
开水烫碗不能杀菌
“对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”北京市卫生监督所李冬告诉《生命时报》记者,但是,开水烫烫碗,却达不到这样的效果,只能将餐具上的灰尘除掉。
温馨提示:
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以,吃饭前用开水 烫碗,只能杀死极少数微生物,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然,用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污,这也未尝不 可。”
不要用餐巾纸、湿纸巾擦碗
广州市华璟商用洗碗机诚招全国代理商啦!快来加入我们吧!一起发展,一起走向更好的未来!
华璟商用洗碗机主要用于酒店、餐厅、食堂饭堂等餐饮场所。
华璟洗碗机省市代理:
省级代理
市场支持:全年在所在省份支持力度不低于50万元人民币
人员支持、广告支持、礼品支持、促销活动策划等
设备支持:代理商所在省份的全部展示设备均由公司提供无需支付任何设备费用
市级代理
市场支持:全年在所在地级市支持力度不低于30万元人民币
人员支持、广告支持、礼品支持、促销活动策划等
设备支持:代理商所在市的全部展示设备均由公司提供无需支付任何设备费用
分享几招洗碗机的维护小窍门,提高工作效率
商用洗碗机现在已普遍进入各大酒店,餐消中心以及家庭。怎么使洗碗机的寿命更长,更好的提高洗碗机工作效率,也是大家很关心的问题,把自已的洗碗机维护好才能更方便的让它为大家工作。
洗碗机使用时有一些小的窍门能提高洗碗机的工作效率,下面是华璟为大家总结的几点,希望你看后能对您有启发:
为了保证更好的洗涤效果,需要注意准确选择程序餐具沾满油渍污垢,则必须选用标准或强力洗碗程序,不要选择快速或经济模式。因为如果洗碗机的时间和温度都得不到保证。洗碗机的洗涤效果当然会不好。
用台式洗碗机时,不要将洗碗粉投放于预洗程序段,因为一般预洗只是冲冲渣,以便还进一步清渣。洗碗粉应投放于洗碗程序启动前,才可以确保洗碗效果;有些消费者反映干燥不理想,事实上,经济快速档是为了快速、节能而设置的模式,不适用于正常清洗。
广州市华璟机械科技有限公司是一定专业生产大中小型洗碗机、超声波清洗,产品应用广泛:工业、农业、五金、食品行业、酒店食堂、餐饮连锁等餐饮场所。产品在国内占60%的市场销售额,在国外远销土耳其、南非、埃及、科威特、越南、马来西亚、印度、澳大利亚、加拿大、阿拉伯和欧盟等国家地区,欢迎来电咨询!