随着经济的日益发展，新式榨油机已经替代了老式的榨油机，榨油机都是由电器控制、自动加热、调整、传动和真空滤油等部件组成，老式跟新式区别在于哪里呢？老式的榨油机榨膛结构不合理，出油率低，耗电量多，只榨一遍原料难以榨干净，易造成浪费，并且它的机器质量差，寿命短，机电分离，有安全隐患，操作人员多费时费力利润低。我公司生产的新式榨油机结构合理，出油率高，不用反复榨取原料，并且省时省电节能环保，榨出的油清亮纯正，无油沫，油品质量达到标准。

      榨油机主要是由自动控制部分，加热压榨部分、调整部分，传动部分和真空滤油五大部分组成。这些事安装工必须了解的，那接下来就需要了解榨油机的工作原理，动力经减速后传给主轴，装在主轴上的榨螺随着旋转，将螺纹间的油料不断地向前推进，由于榨膛与榨螺间的空间逐渐增大。其次就是榨油机的安装，第yi、榨油机安装时，四周留出足够空间，供工作人员操作使用。第二、先将机座下的四条地脚螺栓进行调整，使机器置于水平位置，然后把滤油桶调整到水平状态。第三、机器安装好后，在离机器3-5mm处，打上0.5m-1m神的地线方可工作。

     我们日常食用的油脂多数是热榨油，这种食用油在榨制前要先将原料清洗破碎进行高温加热处理，榨出的毛油颜色偏深、酸价升高，因此毛油必须精炼后才能食用。高温处理会将食用油的蛋白性能降低，食用油的营养物质维生素E、甾醇、类胡箩卜素等遭到很大的破坏，降低了食用油的营养成分。为了食用到营养价值高的油脂，人们越来越喜欢冷榨油，它具有天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响，保全了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中营养物质。冷榨出的油温度较低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到的油原汁原味是健康生活的好选择。