食品塑料包装袋的准确辨别方法

  食品塑料包装袋是人们生活中经常要用到的，但是使用的时候也一定要小心，有些塑料包装袋是有毒的，不可以用来直接装食物的。

一、用眼睛观察法

没毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。

二、用耳朵听

用手使劲抖动塑料袋时，发出清脆声表明是没毒塑料袋；而声音小而闷的便是有毒塑料袋。

三、用手摸

用手抚摸塑料包装袋表面，很光滑是没毒的；发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的。

四、用鼻子闻

没毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的。

五、沉水试验法

把塑料袋放到水里，用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为没毒塑料包装袋，沉在水底的即是有毒塑料包装袋。

六、燃烧法

没毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰尖端呈黄色、或是黑色，底部呈绿色，软化能拉丝、还可以闻到一股刺鼻的味。

 保护食品的原有品质，延长食品的保存期

　　食品在整个流通过程中，它的质量会发生变化和变坏.

　　食品本身具有一定的营养成分和水份，这是.霉、酵母等生产繁殖的基本条件，当食品 保存的温度适合它们繁殖时，便会使食品变质.如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀茵、冷藏等处理，就会防止食品腐现象的发生，延长了食品的保存期.

　　同时，食品本身具有一定的水份，当这些水份的含量发生变化时，都会导致食品风味的变化或变坏.如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生，也有效地延长了食品的保存期.

　　再有，食品在流通时，受到日光和灯光的直接照射时，及在高温时.都易使食品发生氧化.变 色.变味等现象，如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料.同样也能有效地延 长包装食品的保存期.

　食品包装袋的检验项目主要分为以下几类：

　　外观应平整，无划伤、气泡、破油和折皱，热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。

　　袋装浸泡液，不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。

需要指出的是，我国对食品包装材料除上述的相应卫生标准外，还有二个法律法规：一是《中华人民共和国食品卫生法》，二是《食品用塑料制品及原材料管理办法》。

　  在制品中，这些能被抽提出来的低分子量物质，也就是蒸发残渣，或能被氧化变质的东西，也就是消耗量，不能超过规定的量，超过了就不能使用。因此，对成型品还要有相应的卫生标准，其目的，就是防止乱用和滥用添加剂，就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能。