近年来,由于国家农业补贴政策,许多人加入了养殖业,在多品种选择的时候,更多的选择喂养鲁西黄牛,物种的首选,鲁西黄牛大,遗传稳定,肌肉发达,味道好,新鲜的肉类,目前的农业部已将种类列入国家畜牧保护品种,成立了全国鲁西牛养殖基地。
鲁西黄牛全身是珍宝,皮革可以做鞋等日用品,保存可以卖到几百元,牛肉现在每斤二十到五三十元,一些餐厅或火锅城价格较高饲养,每个鲁西黄牛都投资五千美元,从出生到屠宰的时间在九个月左右,每头屠宰一公斤的重量,每公斤毛重为九元,使每公斤屠宰价格在八千元以内,以消除农业成本5000元,每头净利四元一千,利润非常可观。
300斤的鲁西黄牛10-12个月达到约1200斤可以屠宰;500斤牛养6-7个月达到约1200斤可以宰杀。
鲁西黄牛中国豪华牛之一,身高,肉体健壮,功能强大,肉类价值高,国内外知名。身体特征:外套由浅黄色至棕色,多为黄色,鼻子和皮肤均为红肉,有些黑点。大多数牛具有完全不完整的三种粉末特征,即眼窝,口圆,腹粉白色;牛角型大多是“倒八角”或“极角”,牛角与“龙角”更多。
公牛短而宽,前躯发达,颈部短粗壮,肉质明显,肩高,胸部深而宽,四肢浓厚;牛颈长,背平,僵硬的琥珀,尾纤细为梭形。
育种表现:鲁西黄牛繁殖力强,奶牛一般8-10个月可怀孕,母亲牛,如初始年龄1.5-2岁,生命可以犊牛7-10头,窝窝数较大,公牛成熟稍后,通常两岁开始繁殖,可服用5-7年。
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