工业酒精（工业乙醇）

食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、
糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，
也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，
不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。

食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，
或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。

 工业乙醇


工业乙醇一般为无色透明液体，易燃易挥发，略带酒的芳香气味。
主要是印刷厂和电子厂的清洗，不能作为医用酒精使用。


用途


一般99%级的工业酒精是六开四色和三开四色印刷机对水使用的产品。配套使用印刷液。
而97%的工业酒精是电子厂清洗用，效果良好。