小伙卖小吃月入数万 开妙言美食车成街头名人

妙言冰淇淋美食房车是妙言餐饮集团耗时半年、耗资百万研发的新型移动美食房车，引进了韩国变电技术及大功率分流供电设备，在电力系统方面采用的是动力系统与用电设备进行分区供电的原理，而且在房车顶部还安装了一块大的太阳能板，可以在用电的同时持续充电，4-6小时便可充满，这样一来，充一次电美食车就可以行驶50公里。车厢内部有明确的冷热区分，四合一的操作台专门针对烹煮炸涮煎等一些热餐项目，冷饮区则工整宽敞，可以放下各种冷饮设备。就像张成所说，妙言餐饮提供的不只是一辆车，更是一整套量身定制的贴身服务，从项目选取到技术培训、从经营策略到售后保障，妙言餐饮都提供一站式的解决方案，而且总部还将协助办理流动经营许可证以及临时占道许可证，让街边小吃不再是无证经营。

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一、市场定位

小吃车的经营要有明确的市场定位，如果定位有误的话，那么销售效果也不明显。小吃车的市场定位要从经营种类、选址、经营时间等多方面来对小吃车进行市场定位。在对市场定位的同时，还要清楚自己的优势与劣势，尽量规避经营的弊端。

二、客源结构

客源是任何生意的基础，有顾客才有生意。小吃车的经营过程中，也对客源的结构做了深刻的分析，所经营的地理位置决定经营的美食种类，经营的美食种类也由客源所决定，所以应该综合因素进行考虑。

三、价格体系

小吃车经营在价格上也要做的即合理还能盈利的体系。对价格的定位上还有根据季节来确定，当季果蔬在价格方面就便宜一些，而且还营养健康，是食客们喜欢的美食。价格的定位也要根据竞争对手的价格而有所调动，当然这里并不是指一味的降价，有时候适当的对价格进行调整之后会发现营业额有很大幅度的提升。

四、推广宣传

小吃车的宣传推广也是必不可少的。只有不断的提高小吃车的知名度，才能引来顾客喜欢上其中的美食。对于媒体的宣传，有的小吃车投放的力度有限可能效果不是很好。但是妙言小吃车加盟商就享受很大的优惠政策，总部进行大量的广告投放，让经营者免费享受广告带来的效应。

妙言小吃车强扶持灭风险——一个城市成就一位老板

近日，记者有幸采访到北京宇飞妙言餐饮管理中心的负责人刘总，一见到刘总就让人倍感亲切，憨厚的笑容时时挂在脸上，黑框眼镜给刘总增添了几分可爱。刘总告诉记者，现在每天都会有来公司参观、考察的客户，妙言现在越来越受到广大民众的喜爱。妙言独特的加盟方式被多数人所认同。

刘总坦言：“竞争日趋激烈的现在，即使是在某个城市开店，难免会出现竞争者，风险总是存在的。妙言一切为投资者考虑，为了避免恶性竞争，妙言实行区域保护，一区一县保护政策，即省会城市一区一店，中小城市只开一店，强力扶持加盟者开第二家、第三家新店开业来实现投资者的利润。”

刘总向记者说道：他并不是希望自己的加盟商越多越好，而是要优质优量的服务每一位加盟商，让加盟商实现盈利，让每一位加盟商打造成一个地区的特色。刘总说：在现阶段妙言主要以打品牌为主。不仅如此，妙言还提供人性化服务，在来总部考察并合作成功后报销往返车费；学期期间，总部负责报销日常食宿；上门服务，开业期间免费提供店面设计方案并指导装修；产品更新，正常运营后，每月陆续推出的新产品，公司免费提供新产品配方及工艺等等一系列的优惠政策，就是让您一次投资，长久盈利，让您无后顾之忧。