想要做好餐饮,在选址方面要注重,同时要做好菜品、宣传,这些都是一些基本工作,除此之外服务也很重要。因为现在人们出去吃饭,更多的是想要享受到一种优质的服务,感受到像是在家吃饭一样的温暖。所以餐饮加盟企业的服务质量十分重要,而服务人员则决定了服务质量,那么餐饮加盟企业的服务人员要做到哪些呢?
1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
2、认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3、有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
柴火灶厂家介绍柴火灶的独特之处
如今越来越多的人们更喜欢原汁原味的农家美食,健康、无污染、有营养的美食让人们更加放心的食用。那么在城市里面,柴火灶则可以满足大部分人的心愿。农村美食人们印象较深刻的大概就是烧火做饭了。小时候幸福的事情就是妈妈做饭,奶奶烧火,我在旁边玩耍。然后阵阵饭香、菜香传来。如今农村里面也渐渐换上了液化气做饭,而烧火做饭越来越遥远。能让我们回忆起儿时美味的就只有柴火灶了。那阵阵菜香,让人回味无穷...而其中受欢迎的则是无烟节能柴火灶了。
农家大灶台定做,大灶台加盟店该如何经营才能生意火爆呢?
秘诀:经营要善于借鉴,善于变通,灵活应对市场变化
做生意道理都是相通的,都是和人打交道,无论做没有做过餐饮,是否有管理经验。在做大锅台加盟店的时候要善于借鉴,从别人成功的方法,模式中借鉴,从历史故事中借鉴,大灶台,取其精华,去其糟粕,以史为鉴。市场不是一成不变的,成功永远不是一时的,要时刻注意市场的变化,及时的应对。才能立于不败之地。