山东腊肉烟熏炉供应,无烟熏腊肉机老板们!一年中的食品销售旺季到了!再不买设备客户都让人抢去了!还在 用传统方法做产品?当人家一天轻轻松松产出比你多出几倍的产品,而且色 泽味道都比您家的好,就不好奇他们怎么做到的?今天我给您们推荐一个火 爆的熟食加工设备,你肯定也像我一样喜欢上!毕竟咱们做的产品独特好吃, 收益才会好!现在有很多地方还在用传统工艺在做着,不仅对环境造成了污染,不省人工费时费力。现在烟熏炉完全替代了人工,既环保又省人工,还提高了工作效率。烟熏炉的型号有很多加工的产量也是不一样的,型号的不同所对应的价格也是不一样的。制作腊肉除了配方以外,最重要的就是制作腊肉的设备,其中烘干是最关键的一步。想了解更多信息请拨打咨询热线:13468480337 抓紧吧!别再 等了!!
山东腊肉烟熏炉供应很多客户在价格问题上犹豫不决,我们是厂家直销没有中间差价的,在价格方面我们不是最低的也不是最高的,但我们是性价比最高的!我们是专业制作烟熏炉。像您是做腊肉的,我们有专门熏制腊肉的烟熏炉,买设备不能总比较价格!低价格您买的只是单单的烟熏炉而已,我们呢?我们是对每种产品的加工工艺不同,进行不断改进,是最适合客户的专业烟熏炉!
山东腊肉烟熏炉供应烟熏炉分类:
型号:30、50、100、150、200、250、500、1000型
发烟装置:外置发烟、内置发烟、燃气加热
加热方式:电加热、蒸汽加热
熏制方式:冷熏(例如:三文鱼、培根);热熏(例如:豆干、红肠、腊肉腊肠、烤鸡、烤鸭)
山东腊肉烟熏炉供应烟熏炉熏制产品的优势:
①在烟熏的过程中烟熏炉所产生的烟雾中的有机物成分具有较强的杀菌作用,如果后期用真空包装或者冷冻保存时间是非常长的。
②传统方式加工产品是在一个不封闭的空间中熏制,造成的烟雾不均匀所以产品做出来上色不均卖相不好。而我们用烟熏炉加工环境是封闭的,烟雾可控制大小,方便操作。
③用烟熏炉加工节约时间,只需要设定烟熏温度和时间就可以了,设置好工作流程之后,以后每次加工只需打开开关即可!
④有独立思维循环风道,能够保证炉内的每个角落的温度均匀,做出的产品不会出现火候不一样的效果!
不仅仅是腊肉,烟熏炉应用广泛,还可以制作香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等。
山东腊肉烟熏炉供应烟熏炉配置特点:
1、循环风系统:不同厂家的烟熏炉制作产品的效果都是不一样的,有的好用有的做出的产品却不得人心,最重要的因素就是循环排湿系统!在加工腊肉时,排湿要求非常高,烟熏炉在烘干过程中所产生的水蒸气通过循环风道迅速的排出炉外,我们设备是根据炉内不同的产品挥发的蒸气进行计算设计的,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
2、加热系统:电加热是烟熏炉主要的加热方式,两侧有两根U型加热管,受热面积增大,因此产品加工速度快,节约能源节约加工时间!
3、外置发烟炉:采用全透明视窗,在发烟过程中产生烟雾的大小是否起明火都能清楚的看到,最重要的是烟熏炉与烟道出设有锅炉网,防止产生的烟灰飞到产品上!
4、轴流风机:采用铝材质重量轻,可以延长电机的寿命。
5、全自动plc+触摸屏:可以储存99种工艺,就像一个平板电脑,全程显示加工流程,而且耐用寿命比其他厂家用的电脑板要长很多。
6、电机:开元牌铜包电机,是全国知名品牌,无论售后还是质量都在全国名列前茅。
山东腊肉烟熏炉供应接下来给您说下腊肉的制作工艺:
原料—→检验修整—→配料—→腌制—→烘干—→检验—→包装—→成品入库
用到的设备有:盐水注射机—滚揉机—烟熏炉—真空包装机
原料:猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)
检验修整:将挑选好的原料肉进行修型
配料:将汤汁注射到修剪好的肉当中
腌制:用滚揉机进行拍打按摩烟渍入味
烘干:用烟熏炉进行烘干烟熏
检验:腊肉进行检验,
包装:真空包装机真空包装入库
腊肉全套设备:盐水注射机 --滚揉机--烟熏炉--包装机
山东腊肉烟熏炉供应500烟熏炉参数
外形尺寸:内置发烟2420*1805*2900mm
外置发烟2420*2310*2900mm
电压:380v
功率:8kw
重量:2300公斤
高压温度:120度
低压温度:100度
生产能力:500公斤
耗气量:80kg
山东腊肉烟熏炉供应售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
在保修期外我公司技术人员每年不少于三次回访调查用户使用情况。