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培训位于：重庆市渝中区，轻轨牛角沱站下1号出口出来100米即到
培训品种：干锅虾、干锅鸡、干锅鸭头、干锅凤爪、干锅肥肠、干锅鸡杂、干锅鱿鱼等市面上畅销的品种口味。
培训时间：9：00-17:00，随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。
培训内容：1、原料配料认识及优劣鉴别。 2、配菜及各种肉质品的加工处理方法。
3、各种肉质品的卤制，底料的炒制，红油的熬制核心技术及保管。
4、秘制酱制作及保管技术。 5、各种口味干锅制作及搭配 6、装盘技巧，点缀拼盘技术。
学习期间包吃住，包教会开店，现场师傅一对一教学，全程实操作，反复练习。、
学的多送的多，支持一人收费两人学习，一次性收清，包括后期开店指导和技术升级。
其他小吃技术-------- 黔江鸡杂 串串香火锅 小火锅 江湖菜 碳烤羊腿羊排 万州烤鱼 纸包鱼 无烟烧烤 卤菜类 早餐小面类 奶茶小吃类 ；
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联系人：赵老师 电话：135 9464 1246 同微信
QQ：3413 811 496 （有教学视频和成品图片）
培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）
