熏炉适用于；各类的豆制品、肠类、鸡鸭、肉制品不可缺少的设备之一。这个设备从开始的研制到现在的广泛使用已经有十几年的时间了，具有烘烤、干燥、蒸煮、烟熏上色、冷却的功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动化目地。效果显著。

设备特点；

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，改善色泽。

2、具有杀菌防腐和抗氧化的作用，而且还能够延长肉制品的保期，增加弹性。

3、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

4、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

5、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。

6、风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

 7、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

 8、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

特点：

1、杀菌锅主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，保护装置安全可靠。

      2、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是灭菌，而使食品本身只应受到最小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的。

      3、采用蒸汽作加热介质，热水作杀菌介质，使杀菌过程更为均匀短时。

      4、升温时间短，载货小车在锅内连续的回转，加快了热传导速度，也缩短了升温时间。

我们的承诺：

 1、设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费安装调式、技术培训和参与验收。

      2、设备的保修期为一年， 此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等

情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

      3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。

      4、解决质量或操作问题的响应时间：24小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。

      5、应急维修时间安排：48小时内电话响应后赶超现场。

      6、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。

      7、供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业测试人员若干名，直到需方人员能够独立操作。