烟熏豆腐干的机器木炭火燃起后,一箱豆腐也划成九九八十一块豆腐干,女人们将一铲子谷子壳壳撒在已火的木炭上,青烟腾起,楠竹做的烤架一架,豆腐架上一放,豆腐干就开始烤起了。半小时中,女人的手是不会停歇的,靠火中心的豆腐干要不停的翻,一面翻还要一面刷点黄黄的菜籽油。半小时后一块块外皮金灿灿,内瓤嫩酥酥的豆腐干就烤好了。
烟熏豆腐干的机器豆干作为一种民间特色小吃早已敲开了千家万户的大门,大隐隐有走出国门走向世界的趋势,那金灿灿的颜色光是看一眼就让人垂涎欲滴,那豆干怎么能做的如此好吃呢,这就不得不说豆干的加工工艺,豆干在做好之后会有一个烟烟熏豆腐干的机器熏的过程,这就是豆干好吃的关键所在。但是传统的加工工艺费时费力,而且还会产生致癌物质,在现在更加注重饮食健康的21世纪,我们的烟熏炉就应运而生,所有新产品的诞生都是因为有需求,所以我们的烟熏炉是时代发展的产物。是在更注重饮食健康的今天不可或缺的一部分。
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