金华义乌十全小吃培训浅析2016特色小吃市场前景

   中国的小吃市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对小吃企业来说是至关重要的。

 小吃行业受到欢迎的今天，想要致富的话，了解一下小吃行业投资的发展前景如何呢是对事业的发展好处很多的。因此想要致富的话，今天充分了解小吃行业赚钱优势的机会是对不可多得的。

  多样化特色，是小吃美食业态最显着的特点。高.档，中档，低档，传统小吃，便餐，茶餐等等，几乎以目不暇接的态势，如雨后春笋，快速星罗棋布于市场。多业态齐头并进式发展，给小吃美食行业注入了极其丰富的发展养分。值得注目的是，几乎与小吃美食的多业态发展所同步，各小吃美食业态的追星消费群体也同时显现市场，使小吃美食的消费进一步展现多层次、多品种的可喜局面，其发展和创业魅力又吸引更多的投资人群前赴后继加入到小吃美食行业。

        金华义乌小吃培训浅谈2016年下半年餐饮创业必须知道的大趋势

    火锅仍然是“第.一美食”

     火锅凭借门店数量与总营业额已经傲居我国餐饮行业“第.一美食”的地位许久，而这次的报告又用数据帮助火锅坐稳了这个位置。从典型调查企业回收的数据分析来看，2015年度重点企业中营业额增长最为显著的业态仍然是火锅，平均毛利率最.高的业态是快餐，而平均净利率最.高的业态也是火锅；每平米营收、每餐位营收最.高的业态是快餐，人均劳效最.高的业态则是西餐及休闲餐饮。这意味着火锅店仍然是绝大多数餐饮创业者的选择，但也意味着火锅业态的竞争将更加激烈。

金华义乌十全小吃培训浅析2016特色小吃市场前景

  中国的小吃市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对小吃企业来说是至关重要的。

  市场数据显示，连锁化和加盟化是推进小吃美食业品牌效应的决定性因素。连锁企业达到30%以上的份额，表现出小吃美食企业一进入市场，便以现代化的风格与形式快速推进。特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益，庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，中国小吃美食业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。品牌化、连锁化、加盟复制化的另一个重要作用是使小吃美食行业直接越过了初级阶段很快进入相对成熟阶段，这使企业在经营过程中能及时得到可贵的发展动力，使企业所经营品牌的附加值在此过程中显示出光彩夺目的品牌魅力。可以说，小吃美食行业的品牌包装效应，其成熟度，和对消费者的吸引力已超越了传统中高.档中餐。