郑州辉冠机械生产的大豆炒货机又称小型烘干机或者炒锅机，是一种技术成熟性能稳定结构简单的烘炒食品设备，采用了耐空气、耐蒸汽、耐水等弱腐蚀性好的不锈钢材料。该机由技术人员研发改进成功通用的多功能炒货机，该炒货机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优 点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用电加热机型，节能，高效，安全，卫生。

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自动炒货机用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出成品，出来时成品自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，并且可以一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前理想的炒货设备。

     每次可以炒成品50斤。多功能炒货机采用钎特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热制炒货不焦糊，炒货机筒外环形保温层保证温度不散失，一般炒制炒料只须30-40分种，耗电不到5度，比国内其他炒货机节能60%，达到节电省时，降低了加工成本。炒货机温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应炒栗和各种炒货温度的需求，适合于加工各种干果和坚果类食品，例:炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等适用于在各大商场，超市，食品专卖店，连锁店，个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染，体积小，设计合理功能全，效果好。

 炒货烘干机的制作特点：

 1、炒货烘干机整体选用优质A4碳钢板制作，标准型号有小型：50斤、100斤、150斤。中型有200斤、250斤、300斤，大型有350斤、400斤、500斤等多种规格，也可订制大型烘干机型号。

2、针对不同物料选用不同的材质制作炒锅内胆，在烘干食品、药材、粮食或者有特殊要求的物料时可选用食品级304不锈钢制作，具有不生锈、不粘锅、不结块、不焦、不糊等优点。

3、加热方式可选用烧煤、烧柴、燃气、电加热等多种方式。

4、所有型号炒货机均采用涡轮减速机传动，振动小、耐用、在不缺油情况下，可保8年不坏，电机全部选用国标全铜电动机，一年内保修包换，

5、电加热炒货烘干机采用发热管加热，具有发热快、能好利用好、维修方便、使用寿命长等优点。整体温度可根据实际需要调节控制，智能控温使用非常方便。电热炒货机采用加热管加热，整机不见明火，安全、卫生、高效。

6、炒货烘干机适用于各大超市、商场、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区域定点经营加工，适合加工各种坚果类休闲食品，尤其是在榨油行业更是不可缺少的设备，可对菜籽。芝麻、花生。核桃 花椒 各种豆类五谷粮食，一次型加工生产。

6、针对含水份较高的各种中药材、调料、辣椒等物料采用新形的自吸除湿方案制作，可大大缩短烘干物料所需的时间，有效的提高工作效率。

大豆药用价值：

• 《食疗本草》：“益气润肌肤”。
• 《本草汇言》：“煮汁饮，能润脾燥，故消积痢”。
• 《日用本草》：“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。”
• 《本经逢原》：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌吐，诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之，又试内痈及臭毒腹痛，并与生黄豆嚼，甜而不恶心者，为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。”
• 《贵州民间方药集》："用于催乳；研成末外敷，可止刀伤出血，及拔疔毒。"
• 经发酵加工后的种子（淡豆豉）：苦、辛，凉。解表，除烦，宣发郁热。 用于感冒，寒热头痛，烦燥胸闷，虚烦不眠。 
• 大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

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