微波无烟烧烤机原理微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物'煮'熟了。
厨房设备简介厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理。
厨房设备可以分为以下几种：
1、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜，以及厨余垃圾处理设备。
2、热厨设备：包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
3、储藏设备：包括平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
4、食品机械：主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。
5、制冷设备：主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。
6、调理设备：指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。
7、运输设备：主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。
另外，厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
、隔油池等。
风幕柜参数
名 称 型 号 尺 寸(mm) 功 率（W） 电 源 温 度（℃）
1.8米风幕柜 LFG-H-1800 1875×1000×2000 1550 220V/50Hz 2~10
2.5米风幕柜 LFG-H-2500 2500×1000×2000 2200 220V/50Hz 2~10
3.75米风幕柜 LFG-H-3200 3750×1000×2000 3400 220V/50Hz 2~10
风幕柜说明
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