油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。

毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡。经氧化制备，是(尼龙)的原料。也可用作乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、浮选剂、脱模剂、剂，用于制备复写纸、打字纸、油及各种油酸盐等。作为、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、、，测定镁、硫等。在肝细胞中激活蛋白激酶。

油酸的溶液可以用作除锈剂。

化 学 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH
化学名：顺-9-十八碳烯酸
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，汽油等有机溶剂，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学特性。

主要指标：酸值        190-203mg/g
          皂化值    190-205mg/g
          碘值         100-140g/100g
          凝固点     Y-8,Y-12,Y-16
          水份         <0.5%
                      
主要用途：广泛用于塑料增塑剂，合成纤维，尼龙，合成洗涤剂，洗涤皂，油漆，油墨，蜡纸，复写纸， 圆珠笔油，脱模剂，环氧树脂，二聚酸，矿业浮选，造纸行业，石油行业，乳化剂S-80,生物柴油等的原料。
主要包装：180kg/桶，塑料桶包装。