香气对品牌记忆的影响。气味牵动着人们的记忆以及和经验相关的情绪，零售环境中使用香气可以唤醒人们的记忆。比如，咖啡香味可以唤起人们对日常生活场景的情感记忆，也可以唤起人们对某段快乐消费情景的记忆。零售商更愿意提供独具个性的气味，通过这种方式形成气味与该店的记忆连接，加强消费者对品牌的记忆。研究表明，香气尤其可以加强人们对非知名品牌的记忆，增加消费者对非知名品牌的关注度，并延长了对其关注时间。

事实上，品牌是消费者对产品视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉5种感官综合起来的一种记忆。嗅觉只是其中的一部分，因此酒店在意的香味营销乖乖让顾客掏钱包远远不是单纯的嗅觉感官体验，顾客的整体感受才是酒店最终要取悦的对象。    

在此理念之下，酒店的香味运用也与酒店的其他设计相互映衬，将酒店对于细节的把握推向了极l致。倘若抛开服务这一酒店的核心暂且不论，“香格里拉香氛”的选择迎合了香格里拉酒店的建筑格调和设计品位，而每家酒店轻柔的背景音乐设置、装饰物的选择等也极具针对性，所有这些对细节的关注也都是为了给予顾客安全、宁静的感官感受。

香味营销分为物品香味营销、环境香味营销。物品香味营销多见于服装场等将产品加香以图吸引顾客的营销方法。而环境香味营销则是在空间环境的空气中加入特有香味，使身在其中的人都能感受到心情愉悦。卓玺是为企业提供专业嗅觉品牌形象设计的供应商，用一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式——香味营销使企业品牌跨入“嗅觉+视觉+听觉”三位一体的时代，升级品牌识别系统！卓玺选用优质天然原料，长期以来始终为本行业提供产自法国格拉斯的高品质全系列精油，对产品数量、和质量有很强的控制能力。公司拥有丰富宽广、质量优异的天然香料、及个性产品，原料供应的保障性，对成本的把握控制等等，都为调香师最l佳发挥创造性、艺术性提供了优越条件。