一、    用途

本机供各类罐头灌装封盖前排除罐内气体用。

二、    组成部分

排汽箱由机架、箱体、箱盖、输送链、蒸汽喷气管、无级变速器、减速机等部分所组成。电动机通过链条传动主动轴，经主动轴上链轮带动输送链运动。

三、    工作原理

需进行排汽的实罐在进入输送链后，即由输送链带动输进箱体内，在向前运动中由蒸汽加热后输出封盖。由蒸汽产生热量，使实罐内的空气被加热后向上排出，从而达到排汽的目的。

本机用链带输送原料，在链带上装h 斗槽即为斗槽式，如青刀豆连续预煮机。在链带上装上刮板即为刮板式，如蘑苑连续预煮机。刮板式连续预煮机。它主要由水槽、蒸汽吹泡管、链带输送机和传动装置组成。罐头加工设备，根据各种产品的不同加工流程有所不同。黄桃罐头加工流程：黄桃挑拣输送--清洗机--切半去核--去皮--漂洗--漂烫机--冷却池--装罐--杀菌--冷却。
该线主要专用设备有：剖桃机、翻果提升机、隧道瀑布式淋碱机、去皮机、鼓泡式中和提升机、预煮机、冷却槽、桃瓣分级机、切条机、切丁机、去屑机等；主要通用设备有：空罐洗罐机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码输送带、加汤输送带、封口机(外购)、巴氏低温杀菌机、檫罐机、贴标机、连线用输送带等。该线由优质不锈钢材料制造，采用平皮带、不锈钢网带、滚筒、带刮板网带、链斗以及流槽等卫生无损伤传动方式输送，不但具有切半效果好、自动翻果效率高、淋碱均匀适度、去皮干净、中和、预煮及冷却效果好等特点，