年轻未到适饮期的葡萄酒：特别是高单宁的红葡萄酒，以及价格昂贵、顶尖质量的酒
年轻的顶级白葡萄酒：特别是勃艮第干白，照样也需要醒酒，同时需注意不能让温度太高
贵腐甜酒：主要为了散硫味，类似火柴头这些让人不愉快的味道
用螺旋塞的干白：用螺旋塞的酒开瓶后有可能出现还原味，适当醒酒后会好转
产于克瓦利亚酒庄格鲁吉亚的萨别拉维葡萄是酿造高品质葡萄酒的杰出代表。在格鲁吉亚的各个地区都有广泛种植，可根据当地的生态条件决定葡萄酒的酿造方向。在萨别拉维生产区卡赫季，这里出产的萨别拉维葡萄酒有着如蜜桃汁一般厚重的颜色，富含矿物质，硬度适中，被当地人喻为“巨人的血液”。目前克瓦利亚酒庄格鲁吉亚萨别拉维葡萄已经被引进中国、美国、澳洲等地。萨伯拉维葡萄酿造而成，生长在阿拉赞河的南岸，具有优越的地理位置。酒液为深红色，果香浓郁，富含黑樱桃，黑巧克力、香草的香气，复杂而柔顺，酒香细腻，入口圆润，酒体厚重，单宁强劲，协调性好，余味绵长，倾心之酿，尽显大家风范。​