“空气接触法”的优势是，爱好者在自己家里就可以操作。实际上，很多爱好者已经在执行“空气接触法”了但自己还不知道，比如当我们喝一瓶头天就打开的葡萄酒时。使用“空气接触法”测试较年轻的酒最有价值，它的结果往往能给出宝贵的线索，让我们了解这款酒目前的状态，知道它会不会很快衰败，从而判断出什么时候是它的饮用时间。
产于克瓦利亚酒庄格鲁吉亚的萨别拉维葡萄是酿造高品质葡萄酒的杰出代表。在格鲁吉亚的各个地区都有广泛种植，可根据当地的生态条件决定葡萄酒的酿造方向。在萨别拉维生产区卡赫季，这里出产的萨别拉维葡萄酒有着如蜜桃汁一般厚重的颜色，富含矿物质，硬度适中，被当地人喻为“巨人的血液”。目前克瓦利亚酒庄格鲁吉亚萨别拉维葡萄已经被引进中国、美国、澳洲等地。萨伯拉维葡萄酿造而成，生长在阿拉赞河的南岸，具有优越的地理位置。酒液为深红色，果香浓郁，富含黑樱桃，黑巧克力、香草的香气，复杂而柔顺，酒香细腻，入口圆润，酒体厚重，单宁强劲，协调性好，余味绵长，倾心之酿，尽显大家风范。​