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还有一道红白莲子：因质脆味香，晒干后熬羹，过去一直为宫廷营养用品。白洋淀莲子又有红、白莲子之分。红莲结子后，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色;白莲结子后，去皮，莲肉为白色。红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用，便于贮藏与携带。
茶纹松花蛋：又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。容城农家院月霖生态园蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
月霖生态园的一大特色就是旅游观光，种植采摘，不管是节假日还是平时就餐月霖生态园都是不错的选择，儿童游乐园孩子的天地，特色美食更是小桥流水人家，看尽细水长流繁花似锦。网址
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