螺旋预冷机基本结构与工作原理:
本设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净;该机驱动系统采用变频器调速,具有调速精准、节约能源等优点,用户可根据生产实际自行设置预冷时间。
本设备主要工作原理为通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃,后节低于4℃),肉鸡(鸭)肉体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡肉体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、彻底的效果;设计独特的单独出鸡(鸭)系统使出鸡(鸭)更加均匀、彻底。
家禽预冷机:是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽禽体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段,使用时需加雪花冰或冷水,水温要求保持在0—4°C,预冷时间在10—45分钟左右(根据物料体积大小及要求)。螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀,彻底,使禽体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的禽体中心温度应在10°C以下,将禽体内淤血排出,达到脱酸,排出毒素的目的,使家禽禽体表面颜色鲜嫩好看,宰鸭用预冷机,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.具有占地面积小,耗能少,预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。
不锈钢白条鸡/鸭/鹅螺旋预冷机
我公司是一家专业生产加工不锈钢白条鸡/鸭/鹅螺旋预冷机的厂家。生产的螺旋预冷机用于肉鸡或鸭禽体分割前的冷却工作,以达到脱酸,排出毒素的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡禽体的冷却更加均匀,彻底,预冷时间可根据客户要求设计制作。
我们拥有专业的生产技术,白条鸡/鸭/鹅螺旋预冷机全部采用不锈钢材料制作,质量保证,可根据客户的不同需求加工定制,价格优惠,可上门安装调试,服务周到,符合客户需求,深得客户喜爱,在消费者中赢得了一致好评!欢迎订购!