蓖麻油是自然界中具有独特性能的植物油。蓖麻油中含有蓖麻油酸、油酸、亚油酸和硬脂酸,其中,蓖麻油酸约占88%~90%,蓖麻油是由蓖麻籽(含油量为47%~50%)制取的一种干性油,在-18e下不凝固,500~600e下不变质、不燃烧。粗蓖麻油经脱酸、洗涤、脱水、脱色、过滤制成精制蓖麻油。在自然界中,蓖麻油是含羟值较高的油脂。印度生产的蓖麻油羟值可达155 mgKOH/g,含油率为48.1~49.37%含水5.83%~6.26%。

蓖麻油的榨取是在螺旋挤压机中以较低的压力和较高的转数下进行,可以制得60%~70%的1号油,作为商品出售。将剩余物进一步粉碎,高温条件下送入螺旋挤压机在较高的压力和较低的转速下重榨得3号油，用一般的方法榨出的预榨毛油中一般含渣8%~10%,在精炼前应尽快将油渣分离,以确保酸值和质量。 蓖麻油粘度大,含胶质多,因此油渣分离比较困难。常用的方法是板框过滤,滤出毛油含渣低,一般为0.1%以下,板框的过滤温度应该控制在85e。蓖麻籽在蒸籽和压榨之后所获得的蓖麻饼的浸出一般采用平转浸出器。浸出温度55e,入浸水分8%,混合油浓度可达33%,溶剂比通常为1.1:1,浸出时间为1.5h。 在蒸脱时采用的蒸脱机直接蒸气压力为0.3MPa,蒸脱后粕温由115e冷却至35e,粕中残油为1.5%~2.5%,粕中水分为12%以下。在蒸发时混合油进入第1长管蒸发器,进口温度为40e,浓度为30%~40%;出口温度为73e,浓度为70%左右。进入第二长管蒸发器出口温度为95e,浓度为95%。混合油最后进入汽提塔脱除残溶剂,得到浸出毛油。

精制蓖麻油

在生产的蓖麻油粗品中含有多种色素、杂质等,因此需要精炼。由于蓖麻油的粘度高,其精炼条件比一般植物油苛刻。

[碱炼]因蓖麻油中磷脂含量较少(0.3%以下),可直接进行碱炼。将蓖麻油在60e下用碱皂化,方法是将毛油投入碱炼罐中,测其酸值,开动搅拌使油混均,加热并控制油温在25~30e。加入液体烧碱,全部碱液在10min内一次加完,同时配以快速搅拌(60r/min)。待油皂开始分态时以1e/min的速度升温,并降低转速(30r/min)。至90e后停止搅拌,静止后放料;也可使所需碱液在20~30mim内均匀喷洒在油面上,搅拌15min后静置25min,开动搅拌以1e/min的速度升 温。当油温升至85e时停止升温和搅拌,静置100min后放出皂脚待处理。此时的蓖麻油是棕黄色微带绿色的粘稠状植物油,含有一些杂质。

[水洗]可以用30%的氯化钠等盐溶液洗涤。在皂脚放净后,往油面上喷淋上述组分的沸水并搅拌,静置近1h,将洗涤水放于油水分离池中,再重复操作一次。用连续水洗法进行喷淋水洗时应控制喷入水量,使其与排放水量相等。当排放水的pH值为7时停止喷淋,静置40min后放掉废水。半成品用真空吸入蒸发器,加入温度90e以上的热水搅拌后静置沉淀15min。将上层半净油用真空抽至洗涤釜内加热到90e后用同样温度的热水洗3次,每次用水量为油重的20%,每次洗涤后沉淀30min后放出洗涤废水。

[脱水]将所得的粗品蓖麻油在0.089MPa真空度下脱净水分。

[脱色]碱炼脱水的蓖麻油用干燥的活性炭与酸性白土等脱色。将脱水后的油吸入脱色罐中,吸入毛油重量2~3%的活性炭与酸性白土,在95e的温度下搅拌脱色,脱色也可以在加压下进行。脱色时间为15min~1h,脱色后静置、过滤、即成精炼脱色的蓖麻油。

[脱臭]通入蒸汽,温度180e时真空脱臭2~3h后冷却,在90e下解除真空,可获得优质的蓖麻油。

[过滤]装好过滤机,开始试滤,滤头返回脱色罐,视油样合格后,在滤机工作压力不大于0.3MPa条件下将油压入产品储罐。

[技术指标]

密度:0.945~0.965g/cm3

凝固点:(50e)为5.8~7.0

碘值:83~90mgI/g

羟值:155mgKOH/g

皂化值:>178mgKOH/g

酸值:1.11~2.8mgKOH/g

蓖麻油以及蓖麻油诱导体在药品、化妆品、润滑油、润滑剂、金属加工油、纤维油剂、涂料、塑料、粘合剂、可塑剂等方面用途广泛。

蓖麻油对xiāo酸纤维素、yǐ基纤维素、乙酸丁酸纤维素、聚酰胺、丁化三聚qíng胺(或者尿素) 甲醛树脂、松香、虫胶等具有良好的相溶性，并且可作为增塑剂使用。另外，对聚乙烯醇缩丁醛、聚氯乙烯·聚yǐ酸乙烯酯·乙烯醇的共聚物、氯化橡胶也有较好的相溶性。

蓖麻油具有良好稳定性、保色性、可挠性、颜料分散性、湿润性、润滑性、低温特性、电气特性以及生物特性, 因此，可以就此配合应用于清漆涂料、人造皮革、油墨、密封剂、润滑剂、文具、化妆品、电气绝缘材料、医用等。

蓖麻油能够通过所具有的OH基、双键以及酯键进行很多化学反应，由此得到的形成物广泛应用于涂料工业、塑料工业、橡胶工业、建材工业、金属工业以及机械工业等。

蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的fù作用，产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，可能会造成大出血等症状，产妇会有生命危险。2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品。

蓖麻油（castor oil，oleum ricini，castor-oil）外观为无色或浅黄色粘稠状透明液体，蓖麻油是一种不挥发、无刺激性、不干性（不干燥）油脂，粘度高、酸度低、耐高温、不易氧化以及不易凝固，都是蓖麻油作为重要工业原料的优良特点，尤其用作飞机、 汽车等重要机械润滑油和刹车油的惟一选择。 即使在500-600度的高温下蓖麻油也不会不变质，更为重要的是不燃烧，零下18度的低温下也不会凝固。

精制蓖麻油的用途范围以及蓖麻油诱导体在药品、化妆品、润滑油、润滑剂、金属加工油、纤维油剂、涂料、塑料、粘合剂、可塑剂等方面用途广泛。

 蓖麻油可以从称为蓖麻（大戟科）的植物种子抽取。蓖麻油是由脂肪酸和甘油构成的酯。该脂肪酸中月桂酸约占90%，因此，其显示与其他植物油脂不同的独特形状。

蓖麻油为淡黄色透明粘稠液体。凝固点-10℃，相对密度（25/25℃）0.958-0.969，折光率nD20 1.477-1.481。该品为非干性油，能与无水乙醇、yǐ醚、lǜ仿、冰乙酸混溶。有特殊臭味。