城市自来水厂的水经过消毒处理，出厂时均会满足饮用卫生标准。但如果输水管道年久失修，就可能会导致水质的二次污染。但是，把水烧开可以杀灭水中绝大多数的病毒，所以，饮用开水或用自来水做饭一般都是安全的。纯净水，是用「反渗透」方式或「蒸馏」方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水。这种水足够清洁，适宜饮用，作为饮用水，是十分安全的。实际上，中东地区和欧美发达国家喝纯净水都有几十年了，纯净水普及率达到 80% 以上，但并没有人因为喝纯净水喝出毛病的。

原水箱→原水泵→机制过滤器→活性炭吸附器→软水器→精滤器→一级高压泵→一级反渗透装置→中间水箱→二级高压泵→二级反渗透装置→臭氧发生器→纯水箱→用水点纯净水设备由预处理部分、反渗透系统及精处理等几部分组成，采用单元组合结构。目的是减少设备占地面积，便于运输及现场安装调试，具有占地小、系统运作稳定、操作、维修方便等优点，设备主要部件（膜、泵、仪表等）由国外专业厂商提供，整机性能达到国内外同期水平!
感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。国标卫生指标中还有一项重要指标为硝酸盐含量。硝酸盐主要来源于水源附近土壤中的硝酸盐，盐碱地、大量施用硝酸盐肥料以及缺钼的土壤中硝酸盐含量更高。在国标中规定硝酸盐不得超过0.002mg/L。