木薯是世界薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。于十九世纪二十年代引入我国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在饲料生产，工业应用等方面发挥着越来越重要的作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。

　　目前我国绝大部分地区，基本上是靠人工种植木薯。由于木薯与甘蔗生产时间基本相同，导致了木薯种植收获时与甘蔗生产争夺劳动力，结果造成从事木薯生产的劳动力短缺、价格较高，生产效率低。同时，随着人们生活水平逐步提高，从事农业劳动，尤其是从事田间劳动的人口数量发生了显著变化，对于基本靠人工生产的木薯种植产业影响很大。

木薯可能为墨西哥犹加敦的人首先栽培。切茎栽培，根据当地气候特点和土壤环境，选择适于本地区栽培的高产高粉良种，是木薯优质高产栽培中的一个重要环节。当前适宜于我区种植的木薯良种很多，如SC205,SC124,GR911,还有南洋红，南植188等，适应性强，丰产性好，一般亩产鲜薯2000-3000千克，科学种植可达5000千克以上。

我国木薯种植农艺的发展

　　木薯高产栽培技术的核心在于：合理密植、保持水肥。根据中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所多年研究，合理密植范围为每公顷10000 ～ 15625株较为适宜，即株行距为0.8～ 1.0米，国内多采用0.9米行距，0.7米株距的方式种植。种植方法主要有4种：斜插、平放、平插和直插，由于受气候条件及土壤状况影响较大，种植方式的选择有所差异，一般采用平放的方式进行人工种植。为提高木薯总产量，一般木薯种植前1个月，进行深耕深松，深度约为30厘米，使土层深厚疏松，利于木薯生长和块根膨大。而在木薯苗期，需要对其进行中耕除草，并进行施肥，施肥方式包括近施、穴施、沟施和浅施。

　　随着相关研究的不断深入，考虑到土地利用率、土壤条件、气候因素、便于机械化作业等因素的影响，新的种植模式不断被提出，其中，为提高土壤利用率、增加产出而提出的间作套种模式，为降低种植初期水分蒸发速度而提出的覆膜种植技术以及为保水保肥提出的宽窄行起垄种植的模式影响较为广泛。