华康蔬菜合作社在湖北嘉鱼有自己的农场,所有的果蔬都是不施化肥,无农药残留的标准,保证有机无公害蔬菜,所有蔬果全部都是当天早上由专业人员在农场采摘,中午安排挑拣,简单的清洗,保鲜膜包装,
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卷心菜 ,通称包菜,东北地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
卷心菜的优点
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散,要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社,位于嘉鱼县潘家湾镇,是一家具有一定规模的以蔬菜种植大户为主体,组织蔬菜种植、加工、保鲜和配送为一体的专业合作社。合作社的蔬菜生产基地已通过无公害农产品生产基地认证,其产品正申报“绿色产品认证”。合作社拥有配送车队、加工场、综合储存保险冷库及蔬菜农药残留检测仪器等先进设备,并建立农产品质量安全追溯管理制度,按照市场需求调整生产结构,稳定蔬菜市场的供应同时保障市民的蔬菜食品安全,实现农业增效、农民增收。 如果您想要批发包菜、白菜、南瓜、冬瓜、萝卜、莴苣、芦蒿等蔬菜农产品,欢迎您随时咨询我们,华康蔬菜合作社,农家批发供应新鲜好蔬菜,期待与您的合作!
卷心菜的养生功效
1、提高免疫。卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫能力,常吃卷心菜可以增强体质。
2、增强骨质。卷心菜中还含有较多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。
3、预防gao血压。卷心菜中的钾的含量较高,因此对治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而预防过高的血压。
4、含有维生素U,这是一种新型维生素,而卷心菜中就含有这种维生素,这是它的一大特点,其他的蔬菜很少含有,维生素U具有保护黏膜细胞的作用,因此对胃炎及胃溃疡的预防有较好的临床效果。
卷心菜的食用方法:
可将生的卷心菜切碎,加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道,也大大减少其营养价值,因此,在烤、炒、煮等时,应在最后加入卷心菜。相关食谱、食物搭配浓汤把一个完整的卷心菜、土豆、 大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮,既简单又营养均衡,是一道美味佳肴。