冬瓜种植技巧

冬瓜需肥水管理：

    冬瓜定植后，用稀薄粪水浇施2-3次，促其快长。伸蔓期浇1次透水。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，施尿素225kg/hm2，可随水膜下渗灌。

冬瓜之搭架绑蔓：

    冬瓜缓苗时进行搭架引蔓上架，也可不搭架直接爬地栽培，但爬地栽培往往病虫害较多，同时，畸形瓜也多、产量低。搭架在开始伸蔓时进行。架式有平架、篱架、拱架3种。当瓜蔓长有16-18个节时便可引蔓上架。上架后按每20-30厘米用绳绑蔓1次，结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。

冬瓜的食用方法和适用人群

冬瓜一般人群均可食用。

    1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；

    2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜的制作指导：

    1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

    2. 冬瓜性凉，不宜生食。

    3. 冬瓜是一种解热利于排尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜的生长习性

1，温度

    冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的极低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。

2，日照

    冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。

3，水分

    冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。

4，营养

    冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。

5，土攘

    冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。