随着西式快餐近十年的迅速发展，炸鸡系列、汉堡、薯条受到了世界范围内广大消费者的青睐，特别是小朋友及青年男女对此更是情有独钟。现在开肯德基风味炸鸡店只需要3-5平左右就可以开店经营  操作简单方便 利润非常可观

大连百佳福美式炸鸡成品 其色泽金黄（表覆鳞片），松脆可口，外酥里嫩，极具吸引人的产品卖相，特有的香气，非常诱人食欲。无论其外观、口感、味道均与肯德基、麦当劳完全一样！ 

大连百佳福美式炸鸡培训内容：

1 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。
2 炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。
4 各种味型，例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。
5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。
8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格


大连百佳福专业培训炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。  【另赠送炸水果、炸海鲜类技术、珍珠奶茶技术】等系列快餐美食。


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