诸城市诚达科技150-63672855,是一家致力于鱼豆腐、千叶豆腐、QQ豆干、休闲鱼豆腐成套生产设备开发的公司,公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器进过不断研发创新,现在已经达到国内同行领先水平。
公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时,为了更好的为客户提供全方位服务,成立了食品工艺研发中心,聘请专业食品研发师,针对不同地区客户对产品口味的不同要求,开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。
千叶豆腐、鱼豆腐成型盘是千页豆腐、鱼豆腐生产过程中重要的设备工具。大豆分离蛋白经过斩拌机的高速斩拌乳化之后,要马上倒入千叶豆腐成型盘子进行定型。经过在千页豆腐成型盘子定型后的千页豆腐进入蒸箱进行蒸煮。
鱼豆腐浆料斩拌完毕后倒入鱼豆腐成型盘子,放在鱼豆腐架子车上推入蒸箱蒸煮成型。
在实际的千页豆腐、鱼豆腐生产过程中,千叶豆腐、鱼豆腐成型盘的质量很重要。
主要有如下几点:
1、尺寸定制,千叶豆腐、鱼豆腐成型盘子的尺寸可以根据客户要求定制,根据客户的产品需求定制符合客户要求的尺寸的不锈钢成型盘子。另外千叶豆腐、鱼豆腐成型盘子的尺寸要和千叶豆腐、鱼豆腐设备切刀尺寸大小相符,这样切出的千叶豆腐或鱼豆腐尺寸规格正好,并且不会产生边角料。(边角料再进行2次加工的话会产生不必要的额外生产费用)
2、普通的不锈钢千叶豆腐、鱼豆腐成型盘子会出现和千叶豆腐、鱼豆腐黏连现象。涂特氟龙的千页豆腐、鱼豆腐成型盘子在千页豆腐、鱼豆腐生产时不会出现黏连现象。建议客户选择使用涂特氟龙的不沾盘子。
3、千叶豆腐、鱼豆腐成型盘子的厚度。诸城市诚达科技的千页豆腐成型盘子采用304不锈钢材质,厚度1-1.2mm,达到食品级生产要求。成型盘子厚度达不到会在生产过程中变性,影响千叶豆腐、鱼豆腐的形状外观。