妙言小吃车  冰淇淋、果冻巧搭配  引领餐饮新潮流

大家都知道，冰淇淋的颜色相对而言是比较单一的，要么是白色、要么是红色，而果冻则是五颜六色，很是鲜艳。把果冻加入到冰淇淋中是不是好看、美味又实惠呢？

据刘总介绍，果冻的成本是比较低的，一般而言制作一斤果冻的成本在7--8毛之间，而冰淇淋的成本相对来说就要高一些，一斤便宜的冰淇淋的制作成本也得3--4元左右，把果冻放入冰淇淋中不仅美化了外观，而且口感上也升级了，把冰淇淋的清凉与果冻的爽滑完美的结合在了一起，更重要的是提高了产品的实惠度，因为我们市面上果冻的价格是比较贵的。果冻与冰淇淋巧妙结合的产品一经推出就受到年轻人士的追捧，不仅如此，妙言现在还开放了果冻布丁、果冻奶茶、果冻月饼、果冻蛋糕……妙言开创了同行业的先河，引领了餐饮新潮流。

妙言：小吃车生意怎样做？妙言小吃车有妙招！

正确而有远见的选址 ，很多人都不清楚小吃车项目竟然还跟选址有关！当然如此，就连收废品的大爷大妈也都有自己固定的经营场所。哪个地点、哪个时段流量大，哪个地点、哪个时间小朋友多，夜晚哪里吃夜宵的人多......。虽然说不固定的经营场所是妙言小吃车的优势，但是我们做小吃车生意要灵活运用这些优势，才能发挥出大的价值。

先直营再加盟 一切为加盟商负责

近日，记者有幸采访到北京宇飞妙言餐饮管理中心的负责人刘总。据刘总介绍，现在妙言果冻时尚吧的直营店已经达到了20多家，在开到五六家店的时候刘总已经掌握了一套自己独特的经营模式，而这时候也有很多人过来咨询加盟的问题，当是刘总就想，既然这是一个有市场、有前景的行业，大家都看好，那就让更多的人参与进来，有钱大家一起挣。万一加盟店遇到不能解决的问题，自己也已经有能力去帮助其他加盟商。

可是如果一下就开多家加盟店，万一效果不好拿岂不是害了别人，是对别人不负责的表现，于是，妙言就稳扎稳打，一步一个脚印的走，在发展直营店的基础上不断发展加盟商，一步步的走出东北，走向全国。