今天我们继续来关注下羊肉卷切片机的维护保养常识，先来看一下羊肉卷切片机是如何消毒的，羊肉卷切片机属于半自动活塞式切片机，它的工作原理是：通过气缸带动一个活塞来抽取和打出物料，用单向阀控制物料流向，并以磁簧开关控制气缸的行程，来调节切片量，所以气缸和活塞的保持清洁是非常关键的，切片机切出来的肉卷最终是流向餐桌的，所以作为食品安全，我们非常有责任和义务保证羊肉卷切片机内部的干净卫生，因此，我们要时刻对牛羊肉切片机进行消毒，它的消毒方法是：

　　1、旋松上、下紧定螺钉，拆液系统进行整体消毒，或拆卸分别进行消毒清洗；

　　2、500ml机型在实际切片中可能有误差，在正式切片前用量筒量准为止；

　　3、将进液管置于清洗液中开机清洗；

　　4、用针管，10型用标准5ml或10ml，20型用20ml玻璃灌装器，100型用100ml玻璃灌装器，建议您选择合适的针管来对羊肉卷切片机进行消毒。

　　同时，羊肉卷切片机具有防滴漏及升降切片装置，在使用的时候，您要严格按照说明书上的要求进行消毒，否则，在我们食用的肉类食品中很容易产生病毒，影响我们的身体健康，希望每个人都关注食品安全，养成良好的卫生习惯，对自己负责也对别人负责。

大雪节气已至，漫天飞雪已经成了北方天气的常态，温度会持续走低，而我们销售羊肉切片机的势头依然火热，随着友成机械羊肉切片机网络领域的推广及老客户的口碑相传，公司的羊肉切片机销售倍增，公司同时加大了生产和售后服务的力度，应对供求两旺的羊肉切片机市场现状，很多用户可能对羊肉切片机的安全操作流程比较关注一些，今天友成机械羊肉切片机事业部的小编们就整理了一套完整的羊肉切片机的安全操作流程，希望对广大用户有所帮助；

羊肉切片机开机前检查设备:

1、电源线、插头、插座完好；

2、安全装置、各操作开关正常；

3、设备稳固，各零部件无松动；

4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。

　1、羊肉切片机主架焊接均没有坡口，直接用槽钢对接用普通焊条焊制而成，机器在运转过程中焊缝容易断裂，使用寿命严重缩短。Ⅱ卷羊肉切片机机器架采用的方管焊接而成，机器在运转过程中不具有稳定性.

　　2、查看机器上面主要部件是否有经过时效处理，不具有耐磨性、抗拉性、耐冲击性。

　　3、羊肉切片机丝杠导轨丝杠设置在推进器板上方，二卷机器采用的是单丝杠，推进肉卷不稳定，容易损坏，且外观臃肿，润滑油容易掉落在推进器板上，造成肉类污染。

　　4、两卷机器主刀架均没有左右立柱，机器在运转过程中稳定性差。

新型羊肉卷切片机数控微电脑控制器

　　5、机器数控系统都是采用低廉的单片机，学习、维护、使用都非常困难。抗电磁干扰能力非常弱。市面上其他厂家生产的机器虽然声称采用的是西门子PLC或其他大品牌的产品，这些大品牌成品都是低廉假冒的，经不起之间部门的质检，而且非常容易坏。

　　6、机器上面的连杆采用的是Q235铁板切割而成，轴与孔配合不严密，铁板强度低，不具有耐磨性、减震性能低，机器长时间运转后噪音非常大。

　　7、机器上面的轴承采用的低廉的小厂轴承，使用寿命短，极易损坏。

　　8、机器动力输出采用的是无齿轮箱的齿轮传动，齿轮在无油的环境中运行磨损非常快，造成羊肉片厚度不均，且噪音非常大。

　　9、市场上现行产品，控制柜大都采用普通钢板焊制，易生锈，不耐用。

本机可一次切八个肉卷或肉板，零下18度的冻肉无需缓化直接上机切片，可切多种卷形、片形，厚度可调整为0.3mm-3mm，加工量为160-180kg，起刀高度可达到200mm，出卷整齐、美观。出卷速度均匀、操作简单、便捷、功能强大，整机不锈钢包装，整洁卫生。