涮传说起源于元代。当年元世祖统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。

在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。

产品参数：

型号：SA-250(半自动)

电源(V)：220

功率(kw)：0.2

切片厚度(mm)：0-18

刀片直径(mm)：250

切片速度(次/min)：35

重量(kg)：25

外形尺寸(mm)：520*465*430

型号：SA-300(半自动)

电源(V)：220

功率(kw)：0.25

切片厚度(mm)：0-18

刀片直径(mm)：300

切片速度(次/min)：30

重量(kg)：30

外形尺寸(mm)：520*470*460

加工食品类型： 适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等

设备简介：

◆ 该设备结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

◆ 适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片，并可自动成卷状。

完善的售后服务：

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