食品级氢氧化钙 又名熟石灰，是食品添加剂的一种，广泛用于医药、食品添加剂和合成，高技术生物材料HA的合成，饲料添加剂VC磷酸脂的合成，魔芋食品、素食品、啤酒、钙剂合成有环烷酸钙、乳酸钼、柠檬酸钙的添加剂和水处理及其它高档有机化工的合成   。我公司是江西泰和的直接生产厂家，在上海设有办事处。

化学式为Ca(OH)2。疏松的白色粉末;相对密度2.24，在580℃时失水成为氧化钙。氢氧化钙微溶于水,具有较强的碱性；氢氧化钙的溶解度在20℃时为0.166克／100克水，随着温度升高而减小，100℃时为0.08克／100克水；能吸收空气中二氧化碳生成碳酸钙沉淀。工业品氢氧化钙称熟石灰或消石灰,其澄清的水溶液称石灰水;与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。由于它的价格低，在需要氢氧根离子时都使用它。熟石灰由石灰与水作用（即熟化）而得。可用于制造漂白粉和建筑材料灰泥，或水的软化。