海笑高温烘干除湿有最关键的三步工艺
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。
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还为辣椒怎么烘干烦恼吗?——海笑帮您解决
采收后的辣椒,有一小部分的鲜果装运去加工制作成辣椒酱,打包成瓶装保存上市,但是大部分的辣椒需要烘干,然而靠太阳晒干的量远远供不应求,加上自然天气阴晴不定,所以产量提不上来,还导致很多腐烂掉,造成很大浪费。由此,很多农户或者农产品合作社引入相应烘干设备,在没有便利的烘干设备引入之前,大部分烘干都是靠土炉烧柴或者烧煤等来完成,由于温度很难控制,会导致一部分辣椒烤黑,色调相当不好看,口味落差也大,最主要是大大影响了销路,甚是让人苦恼。
随着科技不断发展,海笑烘干机不断更新换代,海笑热泵烘干除湿机顺势上市,主要特点:节能环保,操作方便,智能控制程度高,密封性干燥,安装便利,占用面积小,接近自然晒干,掌握烘干工艺后,甚至比自然干燥品质更加优秀。
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海笑高温热泵米粉烘干机的结构:
1、热泵加热机组。
2、保温箱体装置。
3、热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、智能控制装置。
海笑高温热泵米粉烘干机的优势:
绿色环保 --本机热源由空气源热泵提供,输入能源为电(电是一种比较清洁的能源)。高温热泵具有高效节能的优势和特点。在整个烘干加工过程中,无任何废水.废气.废渣产生,没有任何对环境及人身有害的污染物排放,是一款完全绿色环保的米粉烘干加工系统。
节约人工成本--设定烘干时间及温湿度控制后,不用专人值守。
烘干成本低 --高温热泵遵循逆卡诺循环的工作原理,具有高能效比(COP)的特点。根据各地环境工况而确定热泵的COP值,即使是在环境温度不太好的情况下,COP值也可取到2.5至3。通俗的说就是与电相比的2.5至3倍,米粉大总份都在南方生产,所以烘干成本一般都不会高。海笑米粉烘干机在烘干一斤米粉的成本约在0.07元至0.09元。大大降低了运行成本,给客户带来的烘干神器,还犹豫什么赶快联系咨询把!
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