诸城永创机械科技专业生产火锅底料厂家
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燃气行星搅拌炒锅炒锅特点
本产品以燃气 为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点;可实现自动翻臂,自动出料,自动点火。搅拌速度可根据不同产品不同
燃气行星搅拌炒锅结构介绍
行星搅拌炒锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
2、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯
的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
4、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
燃气行星搅拌炒锅产品参数
倾斜方式 | 自动翻转90度 |
加热方式 | 燃气加热 |
搅拌功率 | 2.2KW |
翻转功率 | 1.5kw |
燃气源 | 天燃气/液化气 |
额定频率 | 50hz |
电压 | 三相四线 380V |
最高加热温度 | ≤300℃ |
外形尺寸 | 1850×1850×1850(mm) |
翻锅后尺寸 | 2300×1900×2750(mm) |
控制方式 | 手动按钮控制 |
搅拌方式 | 行星搅拌 |
锅体材质 | 不锈钢304 |
起臂翻锅形式 | 自动后翻式 |
点火方式 | 自动点火 |
锅内径 | Φ900mm |
锅深度 | 450mm |
搅拌齿 | 四氟板 |
容积 | 200L |
燃气灶 | 燃烧充分,升温迅速 |
重量 | 约320Kg |
以上为热门型号的技术参数,如果您需要其他型号,欢迎来电咨询
行星搅拌炒锅设计理念:
6、通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌锅
燃气行星搅拌炒锅用途/应用领域
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业